terroir c’est la communion de
deux réalités altruistes

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1. le meilleur de la Nature avec le meilleur de l’être Humain

2. La recherche de l’expression parfaite de la civilisation dans un verre de vin…

Carmo’s boutique ambassadeur Boutique des “Winery terroir” Portugais, a sélectionné le meilleur du meilleur des Terroirs du Minho, encadrée dans la plus grande région délimitée de l’Europe, pour augmenter la connaissance et l’appréciation de leurs vins uniques en association symbiotique avec la gastronomie.

Orographie : la région se présente comme « un vaste amphithéâtre, le front de mer, se élevant progressivement à l’intérieur » (Amorim Girão), exposant l’ensemble de la zone à l’influence de l’océan Atlantique, un phénomène renforcé par l’orientation des vallées des principaux fleuves, que l’exécution de l’est à l’ouest de faciliter la pénétration des vents marins.

Les vignes, qui se caractérisent par leur forte expansion végétative, de différentes manières de conduite, occupent une superficie de 21 000 hectares et représentent 15% de la surface viticole nationale.

Le Carmo’s a
à votre disposition

diners vinique &
diners de dégustation
des vins authoctones

Dîner privée avec preuve de vins des producteurs sélectionnées de variétés indigènes, en ligne avec un menu de dégustation de saveurs de notre cuisine, à lumière des chandelles et du feu. Dans un ambiance rural et unique …

wine flight
terroirs du minho
avec preuve de 3 vins

Sélection en ligne avec des vins en preuve avec des saveurs portugais d’auteur de notre Chef.

oficine du vin

Espace ouvert à l’expérience, à la participation direct des nous clients, équipé avec des instrument traditionnel, ou vous pouvez apprendre a faire le vins de « Bec Ouvert » avec des dégustation minhotes…

enotourisme dans
la région de doc verts
castes loureiro,
alvarinho…

Visite a fermes producteurs des castes autochtones sélectionnés pour le Carmo’s, ou vous pouvez apprendre les techniques, les procès, connaître leur vignes, leur histoire et déguster les vins de ces producteurs

Partneur viniques du carmo’s,
presenter dans nos carte

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